冬瓜鸡骨草煲排骨汤

  冬瓜鸡骨草煲排骨汤是一道以冬瓜、鸡骨草和排骨为主要食材的汤品。以下是制作该菜肴的简单步骤:

  材料:

  - 排骨 500克

  - 冬瓜 500克

  - 鸡骨草 30克

  - 姜片几片

  - 盐 适量

  - 胡椒粉 适量

  - 鸡精 适量

  步骤:

  1. 将排骨用水焯水煮沸,捞出后冲洗干净,备用。

  2. 冬瓜去皮,切块备用。

  3. 鸡骨草洗净备用。

  4. 将煮沸的水倒入砂锅中,加入排骨和姜片,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

  5. 加入冬瓜和鸡骨草,继续小火炖煮15分钟。

  6. 根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味。

  7. 汤煮熟后即可食用。

  这道冬瓜鸡骨草煲排骨汤的特点是汤色清淡,汤味鲜美。冬瓜的清凉特性与炖煮的排骨相结合,汤体清爽而不腻,适合夏季食用。鸡骨草具有清热解毒的功效,能够增强免疫力,有助于体质调理,是一道养生汤品。

鸡骨草煲排骨汤的功效

鸡骨草煲排骨汤的功效

鸡骨草煲排骨汤是一道具有多种功效的汤品。2.滋阴补肾:鸡骨草具有滋阴补肾的功效,可以改善肾虚引起的症状,如腰膝酸软、头晕目眩等。鸡骨草煲排骨汤不仅味美可口,还具有多种保健功效,适合于各个年龄层的人群食用。


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鸡骨草煲排骨汤的做法

材料:排骨500克,鸡骨草50克,姜片3片,枸杞10克,水适量做法:1.排骨提前焯水去血水,鸡骨草提前泡水去杂质。3.将泡软的鸡骨草、枸杞放入锅中,再加适量水,改大火煮开后,改小火慢慢炖煮1小时。


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鸡骨草煲排骨汤的做法

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