泡好的黄豆怎么炒菜

  炒黄豆是一道简单又美味的家常菜。下面是一个简单的黄豆炒菜的做法:

  材料:

  - 泡好的黄豆(约150克)

  - 蔬菜(例如胡萝卜、豌豆、青椒等),切成小块

  - 葱姜蒜,切碎

  - 盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉

  步骤:

  1. 先将泡好的黄豆捞出,洗净备用。

  2. 热锅加入适量的油,放入蒜末、姜末和葱花炒香。

  3. 加入切好的蔬菜,翻炒几分钟直到蔬菜变软。

  4. 加入黄豆,继续翻炒几分钟。

  5. 倒入少许料酒,提鲜,然后加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。

  6. 最后加入适量的生抽,翻炒均匀。

  7. 等到黄豆和蔬菜都炒熟后,即可出锅享用。

  根据个人口味,你也可以根据需求增加其他调料和配菜来丰富黄豆炒菜的味道。

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