胃酸怕的三种蔬菜是：
1. 辣椒：辣椒中含有辣椒素，可刺激胃酸分泌，使胃酸增加，容易引起胃酸反流和胃痛。
2. 番茄：番茄中含有大量的有机酸，如柠檬酸和苹果酸，容易刺激胃酸分泌，导致胃酸反流和胃痛。
3. 柠檬：柠檬中含有丰富的柠檬酸，同样可以刺激胃酸分泌，引起胃酸反流和胃痛。
相比之下，鸡蛋和米饭属于中性食物，不会直接刺激胃酸分泌。鸡蛋富含蛋白质和脂肪，米饭则是碳水化合物的主要来源。通常情况下，它们对胃酸的产生没有直接影响。如果你个人对某种食物过敏或者消化系统不适应，可能会产生不同的反应。
胃酸过少可能由多种因素导致，如年龄增长、胃部疾病、药物影响、自身免疫性疾病、营养缺乏等。针对胃酸过少的情况，可以采取饮食疗法、中药调理、药物治疗以及生活习惯调整等多种方法来增加胃酸。
