将长条五花肉先对折，然后从对折的一端开始，用刀沿着肉纹的方向将肉切成薄片。为了切得更薄，可以将刀稍微倾斜，轻轻地向下切。切的时候要注意手指的安全，可以将手指稍微弯曲并用手掌固定住肉片，以防止刀滑动。
将圆萝卜切成长条的步骤如下：1.先将圆萝卜洗净，并用刀削去外皮。2.将圆萝卜切成两半，然后将每一半放置在切割面上，使其稳定。3.将圆萝卜沿着纵向切成薄片，每片的厚度根据个人口感和需求决定。
