清炖排骨汤需要放什么

　　清炖排骨汤的食材主要包括：

　　1. 排骨：选用新鲜的猪肋排骨，约500克。

　　2. 姜片：约10片，可以提鲜去腥。

　　3. 料酒：约2汤匙，用于去腥。

　　4. 盐：适量，调味用。

　　5. 食用油：适量，用于炒姜片。

　　可根据个人口味，可以加入以下配料提升口感：

　　1. 枸杞：适量，有补血养肝的作用。

　　2. 红枣：适量，增加甜味和营养。

　　3. 黄耆：适量，具有益气养血的功效。

　　4. 党参：适量，有益气养阴的作用。