馒头是一种比较容易消化的食物，因此可以搭配一些容易消化的食材，帮助养胃。以下是一些常见的馒头搭配养胃的食材：
1. 白粥：将馒头蘸入白粥中一起食用，既能提供碳水化合物和蛋白质，又能增加食物的水分含量，有助于消化和保护胃黏膜。
2. 蔬菜汤：将馒头蘸入蔬菜汤中一起食用，蔬菜汤富含维生素和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化。
3. 稀饭：将馒头蘸入煮稀饭中一起食用，稀饭易于消化，能够保护胃黏膜，缓解胃部不适。
4. 鱼肉类：将馒头搭配鱼肉类食材，如鱼汤或者鱼肉馅制成的包子，鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于修复胃黏膜。
5. 豆浆：将馒头蘸入豆浆中一起食用，豆浆中含有丰富的蛋白质和维生素，可提供营养，并且豆浆中的异黄酮物质还具有缓解胃酸过多的作用。
每个人的胃病情况不同，所以在搭配食材时，需要根据自身的胃部情况和医生的建议来选择合适的食材。避免食用过于油腻、辛辣、刺激性食物，减少烟酒的摄入，规律饮食、适量运动也是养胃的重要方面。
对于有糖尿病或血糖异常的人群来说，黑米馒头是一个相对安全的选择。对比两者，我们可以发现，黑米馒头和玉米馒头的含糖量都相对较低，且都适合需要控制血糖的人群食用。
