鲜百合怎么烧着吃

　　鲜百合是一种清脆爽口的蔬菜，可以烹饪成多种美味的菜肴。以下是一种常见的烧鲜百合的做法：

　　所需材料：

　　- 鲜百合

　　- 虾仁

　　- 鸡蛋

　　- 葱姜蒜末

　　- 盐

　　- 生抽

　　- 料酒

　　- 白胡椒粉

　　- 鸡精

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 准备材料：将鲜百合剥去外层的纤维状物质，洗净切段。将虾仁去壳，洗净备用。鸡蛋打散备用。

　　2. 烧开一锅水，加入少许盐和少量食用油，将鲜百合焯水，煮熟过后捞出备用。

　　3. 热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末翻炒。

　　4. 加入虾仁翻炒至变色，再加入鸡蛋炒散。

　　5. 加入适量的生抽、料酒和盐，翻炒均匀。

　　6. 加入焯水熟煮的鲜百合，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

　　8. 出锅前加入少许葱花点缀即可。

　　这是一种简单的烧鲜百合的做法，你也可以根据个人口味的喜好添加其他配料，如豆腐、胡萝卜等。希望对你有帮助！