是的，破壁机可以用来制作莲子百合银耳汤。使用破壁机可以将莲子、百合和银耳破壁，使其更容易煮熟，也能更好地释放出营养成分。制作莲子百合银耳汤时，将所需的食材放入破壁机内，加入适量的水，选择适当的程序进行破壁，然后再将破壁好的食材放入煲汤锅中加水煮熟即可。使用破壁机可以更加方便快捷地制作莲子百合银耳汤，同时也能使汤汁更浓郁滋味更好。
莲子银耳汤的做法窍门可以归纳为以下几个步骤，以确保汤品的美味和营养价值：1.准备食材：-银耳：适量，提前用冷水浸泡15分钟至发开，去蒂后切成小块备用。
