大虾怎么去虾线的做法

  去虾线的做法如下:

  1. 准备大虾:将大虾洗净,用厨房纸巾擦干水分。

  2. 去除虾壳:握住虾身,用另一只手从虾头开始向虾尾方向轻轻地揭起虾壳。然后,用手指或小刀揭开虾壳的背部,拨开虾壳并取出。

  3. 挖出虾线:在虾背部的中央位置,可以看到一条黑色的线,这就是虾线。用小刀或牙签轻轻切开虾背部,然后用手指或小刀将虾线从虾身内部轻轻地拨出。

  4. 洗净虾身:将去除虾线的大虾放入清水中,用手搅动几下,让水冲刷掉残留的虾线和虾壳碎屑。

  5. 沥干水分:将洗净的大虾放入漏网或厨房纸巾上,沥干水分备用。

  现在,你已经学会了去虾线的做法,可以根据需要继续下一步的料理或烹饪步骤。

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