喝苦荞茶有一定的好处，但是否适合空腹喝取取决于个人体质和习惯。以下是一些关于喝苦荞茶的好处和注意事项：
好处：
1. 提供抗氧化物质：苦荞茶含有丰富的多酚类化合物，如儿茶素和黄酮类化合物，具有很强的抗氧化作用。
2. 促进消化：苦荞茶中的纤维可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
3. 控制血糖：苦荞茶可以减缓糖类的吸收速度，有助于控制血糖水平。
4. 降低胆固醇：苦荞茶中的纤维和多酚类化合物有助于降低坏胆固醇水平，保护心脏健康。
注意事项：
1. 对于胃酸过多或者胃溃疡等胃肠道问题的人，空腹喝苦荞茶可能会刺激胃黏膜，导致不适。在饭后30分钟或者饭前30分钟喝。
2. 苦荞茶具有一定的苦味，可能不适合所有人的口味。
3. 如果空腹喝苦荞茶导致不适感觉，改为在餐后饮用。
4. 空腹喝苦荞茶过多可能会导致一些副作用，如胃痛、腹泻等。适量饮用为宜。
根据自己的体质和习惯来决定是否空腹喝苦荞茶。如果有任何健康问题，在饮用之前咨询医生的建议。
