羊排怎么腌制烤出来才好吃

  腌制羊排是为了增加口感和味道,下面是一种简单的腌制和烤制羊排的方法:

  材料:

  - 4块羊排

  - 2汤匙橄榄油

  - 2汤匙酱油

  - 2汤匙柠檬汁

  - 2瓣大蒜,切碎

  - 1茶匙迷迭香

  - 1茶匙百里香

  - 盐和胡椒粉适量

  指南:

  1. 在一个大碗中混合橄榄油、酱油、柠檬汁、大蒜,迷迭香和百里香。加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

  2. 将羊排放入腌料中,确保每一块都被腌料覆盖。尽量将腌料均匀地涂抹在羊排上。

  3. 将羊排和腌料放入一个密封袋中,然后放在冰箱中腌制至少2小时,腌制过夜。

  4. 在烤箱预热至200°C(400°F)。将羊排从腌料中取出,并在纸巾上轻轻擦干。

  5. 在一个烤盘上放上羊排,然后放入预热好的烤箱中烤制。根据厚度,一般烤制10-15分钟,直到羊排表面金黄色并且内部达到所需的熟度。

  6. 烤制完成后,将羊排从烤箱中取出,让其休息几分钟,然后即可享用。可以搭配适合的蔬菜或配料一起食用。

  每个人的口味不同,因此可以根据个人喜好调整腌制时间和烤制时间来达到z佳口感和味道。