香菜和韭菜可以一起吃,而且在中国的菜肴中经常会同时使用这两种菜。它们具有不同的味道和口感,可以互相搭配,使菜肴更加丰富和美味。例如,你可以将香菜和韭菜一起炒成香菜炒韭菜,或者将它们添加到汤或面食中。不过一些人对香菜有过敏反应,所以如果你对香菜过敏或不喜欢它的味道,可以选择不加香菜的菜肴。
生吃香菜并非全然不好,适量食用通常对健康无碍,甚至有一定益处,如改善食欲不振、缓解腹胀等。生吃香菜的好坏取决于食用量和个人体质。