要将虾皮存放好,不易变质,可以采取以下措施:
1. 干燥存放:将虾皮置于干燥、通风的地方,避免受潮。可以将虾皮放在密封的容器内,并在容器内放置干燥剂,如干燥的稻壳、竹炭等,吸收潮气,防止虾皮变质。
2. 遮光存放:虾皮容易受到阳光暴晒而变质,因此存放时应避免阳光直射。可以选择暗箱或遮光袋来存放虾皮,减少阳光照射。
3. 密封存放:将虾皮放入密封袋或容器中,确保虾皮不会暴露在空气中。可使用真空包装机对虾皮进行真空封装,避免氧化而导致变质。
4. 低温存放:将虾皮放入冰箱或冷冻室中冷藏,可以延长存放时间。冷冻温度应控制在-18℃以下,避免冻疮的产生。
5. 分批存放:如果有大量虾皮,可以将其分成小份,按需要分批取用。这样可以减少暴露在空气中的时间和次数,减少变质的可能性。
虾皮的存放关键是保持干燥、避光、密封和低温,以延长其保质期。
从上面的营养成分来看,平菇和虾皮可以一起煮,同食是没有冲突和不良反应的。而且还能起到补充蛋白质和钙及维生素的效果,如果对菌类过敏就不宜多吃平菇了。