黑鱼和龙利鱼都是美味的鱼类，但口感和味道略有不同。黑鱼肉质细腻，口感鲜嫩；龙利鱼肉质鲜美，富有油脂，口感更丰满。哪个更好吃取决于个人口味和偏好。建议您可以尝试两种鱼类，看看哪种更符合您的喜好。
水煮鱼中使用的黑鱼和草鱼在肉质特点、口感风味、营养价值和烹饪难度等方面都存在明显的区别。
