猪肚炖墨鱼干怎么做

  猪肚炖墨鱼干是一道美味营养的家常菜,下面是制作的步骤:

  材料:

  - 猪肚:500克

  - 墨鱼干:适量

  - 姜:适量

  - 葱:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 胡椒粉:适量

  - 花椒:适量

  - 香菜:适量

  步骤:

  1. 将猪肚洗净,切成小块,用开水焯水,去腥。沥干备用。

  2. 将墨鱼干用清水泡软,切成小块备用。

  3. 锅中加入适量清水,放入猪肚块,姜块和葱段,加入料酒煮开,撇去浮沫。

  4. 将煮熟的猪肚块捞出沥水备用。

  5. 另起锅,加入适量清水,放入泡软的墨鱼干,大火煮开。

  6. 将煮开的墨鱼干捞出沥水备用。

  7. 取一个炖盅,放入煮熟的猪肚块和墨鱼干块,加入适量料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉和花椒,拌匀。

  8. 倒入炖盅中的食材加入适量清水,上锅蒸炖约1个小时,使猪肚和墨鱼干入味。

  9. 蒸炖结束后,撒上香菜叶即可食用。

  注意:猪肚炖墨鱼干的时间需根据实际情况进行调整,确保猪肚和墨鱼干炖煮至熟软入味即可。

墨鱼花生排骨汤的功效

墨鱼花生排骨汤的功效

7.补中益气:墨鱼花生排骨汤中的多种食材均具有补中益气的功效,有助于改善身体虚弱、乏力等症状。虽然墨鱼花生排骨汤具有多种功效,但应避免长期过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。


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墨鱼干怎么做好吃的

墨鱼干可以通过多种烹饪方式制作出美味佳肴。3.将墨鱼干切条,锅中烧油放入姜片,倒入五花肉煸炒至出油。4.倒入墨鱼干翻炒,加入料酒、生抽、白糖炒匀。2.墨鱼干剪成小块洗净放入砂锅中。


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