早餐:
- 燕麦粥:将半杯燕麦片加入一杯水中煮沸,煮熟后加入适量的牛奶调匀。可加入一些水果块,如蓝莓或香蕉。
- 全麦面包:一片全麦面包涂抹低脂奶酪或花生酱,可以搭配一些蔬菜片,如番茄或黄瓜。
- 蔬菜煎蛋卷:将蔬菜切成碎末,搅拌均匀后和鸡蛋一起煎成蛋卷。可选用蔬菜有菠菜、胡萝卜、洋葱等。
午餐:
- 酸奶沙拉:将生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成适合的大小,加入适量的希腊酸奶搅拌均匀。可根据个人口味加入一些调味料,如盐、胡椒粉等。
- 柠檬鱼片:将鱼片用柠檬汁腌制片刻后煎熟,可加入一些香草或调味料提升风味。搭配一份煮熟的糙米或全麦面条作为主食。
晚餐:
- 温热蔬菜汤:将各种蔬菜切成小块,加入适量的水煮沸后慢炖煮熟。可根据个人口味加入一些低钠的调味料。
- 红烧鸡腿:将鸡腿用低盐酱油、姜片、葱段、料酒等调料腌制片刻后煮熟至鸡肉变软烂。搭配一份蒸熟的蔬菜或糙米。
小食:
- 水果拼盘:将各种新鲜水果切成块状摆放在盘子里,可根据个人喜好选择喜欢的水果组合。
- 坚果和种子混合:将杏仁、核桃、花生等坚果和南瓜子、葵花籽等种子混合在一起作为小食食用,注意控制食用量。