要想煮出好喝不腥的猪肝汤，可以尝试以下方法：
1. 提前泡水：将猪肝切块后，放入盐水中浸泡20分钟，能够去除部分腥味。
2. 水煮：将泡好水的猪肝片放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后，撇去浮沫。
3. 去腥：加入一些去腥的辅料，如姜片、料酒、葱段，煮熟后捞出备用。
4. 炖煮：可以选择加入一些提味的配料，如枸杞、红枣、香菇等，一同放入锅中，开小火慢炖1-2小时。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味品，煮沸后即可关火。
6. 最后可以根据喜好加入一些蔬菜，如豆芽、菠菜等，焯水后即可享用。
通过以上步骤，可以去除猪肝的腥味，煮出一碗美味可口的猪肝汤。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
