养生壶炖银耳汤可以使用中档或高档进行炖煮。根据个人口感和时间的要求，可以选择适合的档位。较高档位可以更快地炖煮汤品，但需要注意搅拌和监控炖煮的时间，以免煮沸溢出。较低档位则需要较长时间来炖煮，但更易控制火候。最终选择的档位应根据个人喜好和炖煮需求而定。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
