糯米和大米的热量并不一样。糯米和大米的热量取决于它们的碳水化合物、蛋白质和脂肪含量。通常来说,100克糯米的热量约为130千卡,而100克大米的热量约为129千卡。具体的热量可能会因品种、种植条件和烹调方法等因素而有所不同。
东北糯米多采用原生态的种植方式,生长期较长,这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。