胃炎最明显的一个征兆是胃部疼痛。胃炎是指胃黏膜发生炎症，常常会导致胃部出现钝痛、隐痛或灼痛感。疼痛通常会在饭后加重，而在空腹时减轻。其他常见的征兆包括恶心、呕吐、胃胀气、消化不良、食欲不振以及嗳气等。在一些严重的病例中，还可能出现呕血或黑便等症状。如果出现以上征兆，应及时就医进行诊断和治疗。
胃炎患者胃黏膜受损，消化能力减弱，食物在胃内的停留时间可能缩短，使得身体更快地排空胃部，从而产生饥饿的错觉。胃炎还可能引发胃酸分泌过多，进一步刺激胃黏膜，让人误以为是饥饿的信号。
