紫菜之所以被称为紫菜,是因为它在某些光线条件下会呈现出紫色的外观。紫菜的真实颜色是深绿色或褐色,它含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素等色素。这些色素吸收了大部分的红色和紫色光线,所以我们看到的是绿色或褐色。只有在特定的光线条件下,紫菜的色素可能会反射出一部分紫色光线,使其呈现出紫色的外观。
紫菜与蛋类的搭配紫菜+鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,与紫菜搭配可以促进维生素B12和钙质的吸收,具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜与多种食材搭配都可以产生营养丰富的效果,可以根据个人口味和营养需求进行选择。