三大营养物质的消化顺序

  三大营养物质的消化顺序是:碳水化合物、脂肪、蛋白质。

  1. 碳水化合物消化:碳水化合物在口腔中开始消化,口腔中的唾液酶会分解淀粉为糖类。然后,食物通过食道进入胃中,在胃酸的作用下,淀粉的消化暂停。接下来,食物进入小肠,胰腺分泌胰腺淀粉酶将淀粉分解为葡萄糖分子。小肠壁上的酶进一步分解葡萄糖,使其能够被吸收。

  2. 脂肪消化:脂肪在口腔中没有明显的消化,进入胃中后,胃液会使脂肪形成小油滴。当食物进入小肠时,胆囊释放胆汁,胰腺释放胰脂酶,将脂肪分解为脂肪酸和甘油。脂肪酸和甘油进入小肠壁,并通过淋巴胆囊吸收到淋巴系统中。

  3. 蛋白质消化:蛋白质在胃中开始消化,胃液中存在胃蛋白酶和胃酸,可以将蛋白质分解为小段的多肽链。然后,食物进入小肠,胰腺分泌胰蛋白酶将多肽链分解为小肽链和氨基酸。小肠壁上的酶进一步分解小肽链和氨基酸,使其能够被吸收。

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