豆芽搭配什么更有营养

　　豆芽搭配多种食材都能提供丰富的营养。以下是一些常见的搭配建议：

　　1. 豆芽炒肉：将豆芽与瘦肉一起炒制，既能提供蛋白质和纤维，又增加了铁元素和维生素B12的摄入。

　　2. 豆芽炒青菜：将豆芽与各种绿叶蔬菜（如菠菜、蒜苗等）一同炒制，提供丰富的膳食纤维、维生素C和叶酸。

　　3. 豆芽炒豆腐：将豆芽与豆腐一起炒制，同时提供丰富的植物性蛋白质和钙质。

　　4. 豆芽沙拉：将豆芽与其他蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等）一起制作沙拉，可以增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入。

　　5. 豆芽汤：将豆芽与其他蔬菜、鱼肉或鸡肉一起煮汤，提供丰富的营养物质和水分。

　　豆芽的搭配可以根据个人口味和喜好，结合其它食材提供的营养来选择。