将紫菜先用清水冲洗一遍，然后在水中浸泡约5分钟，待紫菜变软。取出紫菜，轻轻拍干水分，放在纱布或纸巾上晾干。
接下来，将晾干的紫菜放在干净的烤盘中，放入预热至150℃左右的烤箱中。烤约10分钟，或直到紫菜变脆。
取出烤好的紫菜，稍微晾凉。用厨房剪刀将紫菜切成合适大小的块状即可。现在，海苔就做好了，可用于包饭、做寿司或作为零食享用。
