清洗海带的方法如下：
1. 将海带放在清水中浸泡约15至20分钟，以软化海带。
2. 将浸泡后的海带取出，用流动的水冲洗干净，去除泥沙等杂质。
3. 使用刷子轻轻刷洗海带表面，特别是边缘和底部，以去除细小的污垢。
4. 将清洗干净的海带再次放入清水中浸泡约10分钟，以去除残留的沙粒和杂质。
5. 捞出海带，再次用流动的水冲洗干净。
6. 清洗完成后，可以根据需求将海带切成适合的大小和形状，用于烹饪。
炒制前，不妨先用热水快速焯烫一下海带，这样既能去除部分腥味，又能保持海带的翠绿色泽，炒制时也不易粘锅。热锅凉油，待油温五成热时，下入蒜末、姜片爆香，随后加入海带快速翻炒。
