玉米莲藕香菇排骨汤的做法

  材料:

  猪排骨300克;玉米1根;莲藕100克;香菇适量;姜片适量;盐适量;清水适量。

  步骤:

  1.将猪排骨放入滚水中焯水,去掉浮沫后捞出备用;

  2.玉米洗净去皮,切成段;莲藕洗净去皮,切成薄片;香菇洗净备用;

  3.将炖盅或者炖锅放入姜片和清水,放入排骨、玉米、莲藕和香菇,加盖炖煮1小时;

  4.加入适量盐调味即可。

  小贴士:

  1.水可根据自己口感自行添加,但煮出的汤应该是浓稠的,有点黏稠的口感;

  2.炖盅或者炖锅可根据自己家庭情况而定,一般情况下,锅比较容易掌控火候;

  3.食用时可根据自己的口味加入适量胡椒粉或者其他调味品。

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