煮排骨汤可以放各种调料,常用的有:
1. 姜:姜片可以提味去腥,增加汤的香气。
2. 料酒:可以去腥味,使汤更鲜美。
3. 鸡精或鸡粉:增添鲜味。
4. 酱油:可以增加颜色和味道。
5. 盐:调整汤的咸度。
6. 胡椒粉:增加香气和口感。
7. 其他调料:例如葱、蒜、八角、香叶等可以根据个人口味添加。
里面没有过多的辛辣刺激性香料,一般不会刺激肠胃,需要注意的是里面可能有盐分,每次烹饪的时候适量放,不要大量即可。如果是肠胃不太好,点缀一点就行。