糯米薏米鸽蛋汤
材料:
- 鸽蛋 2-3 个
- 糯米 50 克
- 薏米 20 克
- 枸杞 适量
- 枸杞叶 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将鸽蛋煮熟后剥壳备用。
2. 将糯米和薏米混合洗净后,浸泡半小时。
3. 将浸泡后的米放入煲汤锅中,加入适量清水。
4. 开火煮沸后,转小火继续煮30分钟,直到米粒变软烂。
5. 加入鸽蛋、枸杞和枸杞叶,继续煮10分钟。
6. 最后加入适量盐进行调味即可。
温馨提示:鸽蛋具有滋阴养胃的功效,糯米和薏米则有健脾养胃的作用,适合小孩子食用。
烹饪时,选择快速高温的方式,如快炒或短时间烤制,能有效锁住肉汁,保持牛肉的嫩度。通过上述步骤,你可以轻松做出孩子喜爱的嫩滑牛肉菜肴,不仅营养丰富,还能激发他们对食物的热爱,让每一次的家庭餐桌都充满欢声笑语。