什么食物补脾胃又养肝护肝

  补脾胃又养肝护肝的食物有很多,主要包括以下几类:

  1. 蔬菜类:如胡萝卜、西红柿、冬瓜等。

  2. 水果类:

   葡萄:为秋季养肝佳品,也可食用葡萄干。

   柑橘:富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

   大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。也可选择干枣,如红枣。

   猕猴桃:富含vc,有补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

  3. 干果类:如核桃、栗子等。

  4. 谷物类:如红豆、薏米粥、糯米、黑米、高粱等。

  5. 肉类:如牛肉、猪肚等。羊肝、猪肝等动物肝脏也有养肝作用,但需适量食用。

  6. 鱼类:如鲈鱼、鲫鱼等。也可选择带鱼,它富含营养,清蒸新鲜带鱼蒸出的油可治疗肝炎。

  7. 豆制品和蛋类:富含蛋白质,可修复受损肝。

  8. 菌类:如香菇等,含菌类多糖,常食可提高机体抗病能力。

  9. 其他:如甲鱼,有滋阴清热软坚散结作用,是肝炎肝硬化患者的膳食。但需注意其脂肪含量高,急性肝炎患者不宜食用。还有苦瓜,生食性寒,可去火。

  还有一些食物如绿豆、蜂蜜、王浆等也有养肝护肝作用。但虽然以上食物有补脾胃、养肝护肝的作用,但仍需根据个人体质和实际情况适量食用。如有任何健康问题,建议咨询专业医生或营养师。

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