素炒白菜的做法：
1. 准备好需要的食材，包括白菜、蒜末、生姜末、盐、糖和食用油。
2. 将白菜洗净，切成大片或者小块。
3. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软。
5. 加入适量盐和糖，继续翻炒均匀。
6. 炒至白菜变熟即可。
素炒辣白菜的做法：
1. 准备好需要的食材，包括白菜、辣椒粉、蒜末、醋、盐、糖和食用油。
2. 将白菜洗净，切成大片或者小块。
3. 热锅冷油，放入蒜末炒香。
4. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软。
5. 加入适量的辣椒粉、盐、糖和醋，继续翻炒均匀。
6. 炒至白菜变熟，辣椒粉均匀粘在白菜上即可。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
