儿童健脾养胃的早餐应该包含以下食物：
1. 粥类：可以选择糯米粥、小米粥、薏米粥等，这些粥类食物有助于补脾养胃，消化吸收较为容易。
2. 全谷类：可以选择全麦面包、全麦饼干等全谷类食物，富含膳食纤维和维生素B，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3. 水果：可以选择一些容易消化的水果，如苹果、香蕉、柚子等，富含维生素和纤维，有助于促进胃肠蠕动，增加食欲。
4. 蛋类：可以选择水煮蛋、蛋羹等，富含优质蛋白质和多种维生素，对儿童的生长发育有益。
5. 坚果种子类：可以选择核桃、花生等坚果种子类食物，富含健脾养胃的脂肪和蛋白质，有助于增强儿童的体力和抵抗力。
儿童在进食早餐时应避免过多的油腻、糖分和刺激性食物，以免对胃肠造成负担。饮食应多样化、均衡，根据孩子的个人情况和口味，合理搭配以上食物，可以让孩子更好地补充营养，保持健康的脾胃功能。
