适合脾胃虚弱的蔬菜有：
1. 胡萝卜：具有健脾胃、益气血的作用；
2. 芋头：具有健脾安胃、益气血的作用；
3. 紫甘蓝（紫色卷心菜）：具有健胃滋阴、补益气血的作用；
4. 土豆：易于消化，有助于缓解胃部不适；
5. 南瓜：有助于健脾胃、益气血；
6. 丝瓜：具有清心安神、润肠胃的作用；
7. 冬瓜：具有清热利水、解渴生津的作用；
8. 青瓜：有助于清热解毒、利尿消肿；
9. 豆芽：易消化，富含维生素和矿物质，有益于健脾胃；
10. 茄子：有利于健胃、消食。
养胃要先知道哪些食物胃不喜欢。急性胃炎和慢性浅表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
