自制肉松怎么做好吃

　　自制肉松的做法如下：

　　材料：

　　1. 猪肉瘦肉300克

　　2. 酱油30克

　　3. 料酒20克

　　4. 白糖30克

　　5. 盐适量

　　6. 生姜适量

　　7. 蒜末适量

　　8. 辣椒粉适量

　　步骤：

　　1. 将猪肉切成薄片，放入碗里。

　　2. 加入酱油、料酒、白糖、盐、蒜末和辣椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

　　3. 将腌制好的猪肉片放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。

　　4. 将蒸熟的肉片放入烤箱，用低温烘烤1小时至干燥。

　　5. 取出烤好的肉片，用剪刀剪成细长的肉松条。

　　6. 将肉松条放入食品袋中，用擀面杖轻轻拍打，使其更加松软。

　　这样制作的自制肉松口感鲜嫩，味道香甜可口，适合作为零食或配菜食用。