鱼香肉丝是一道家常菜，通常由猪肉、木耳、胡萝卜等食材制成，配合独特的调味料烹制而成。关于鱼香肉丝具体的营养成分，这取决于其具体的食材和制作方式，但鱼香肉丝可能包含以下一些营养成分：
1. 蛋白质：鱼香肉丝中的猪肉是主要的蛋白质来源，猪肉中含有丰富的蛋白质，为人体提供必需的氨基酸。
2. 脂肪：猪肉中含有适量的脂肪，这些脂肪可以为人体提供能量，但需要注意的是过量摄入脂肪可能会增加健康风险。
3. 碳水化合物：鱼香肉丝中的蔬菜，如木耳和胡萝卜，含有一定的碳水化合物，为人体提供能量。
4. 纤维素：鱼香肉丝中的蔬菜是纤维素的主要来源，纤维素有助于维持肠道健康。
5. 维生素：这道菜中的蔬菜和猪肉都含有各种维生素，如维生素A、B族维生素和维生素C等。
6. 矿物质：这道菜也含有各种矿物质，如铁、锌、钙和磷等。
以上是一些鱼香肉丝中可能含有的营养成分，但具体的含量会因食材和烹饪方式的不同而有所差异。如果想了解具体的营养成分和含量，建议参考专业食品营养成分表或咨询专业营养师。
