烤牛排骨的做法和配料

  烤牛排骨是一道美味的料理,下面是烤牛排骨的经典做法和配料:

  所需材料:

  1. 牛排骨:2-3块

  2. 大蒜:4-5瓣,切碎

  3. 红辣椒粉:1茶匙

  4. 酱油:2汤匙

  5. 番茄酱:2汤匙

  6. 糖:1茶匙

  7. 盐和胡椒:适量

  8. 橄榄油:2汤匙

  烹饪步骤:

  1. 将牛排骨刷洗干净,并用厨房纸巾擦干。

  2. 在一个碗中,将大蒜、红辣椒粉、酱油、番茄酱、糖、盐和胡椒混合在一起,制成牛排骨的腌制酱汁。

  3. 将牛排骨放入腌制酱汁中,确保每块都裹上了酱汁。然后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟至1小时。

  4. 预热烤箱至180°C。

  5. 将烤盘铺上锡纸,并将腌制好的牛排骨放在上面。刷上一层橄榄油。

  6. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤制15-20分钟,或者直到牛排骨变得金黄色和熟透。

  7. 翻转牛排骨,并再次刷上一层橄榄油,继续烤制15-20分钟,直到两面都烤熟。

  8. 取出烤好的牛排骨,让其稍微冷却片刻。

  9. 可以将牛排骨切成小块,或者整块食用。

  根据个人口味,你可以根据需要调整调料的数量,增加或减少辣椒粉的使用量,以及改变烤制的时间来控制牛排骨的熟度。享用这道美味的烤牛排骨!

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