白芸豆可以用来煮甜汤，下面是一种制作白芸豆甜汤的方法：
材料：
- 1杯白芸豆
- 6杯水
- 1/2杯红枣
- 1/4杯莲子
- 适量冰糖或其他甜味剂（根据个人口味调整）
步骤：
1. 将白芸豆洗净，浸泡在足够的水中至少2个小时，以软化豆子。
2. 将泡软的白芸豆放入大锅中，加入6杯水，煮开后转小火慢慢煮熟，约需大约1-1.5小时。在煮的过程中，可以用漏网捞出豆渣。
3. 将红枣和莲子洗净后加入锅中，继续煮15-20分钟，直到红枣和莲子变软。
4. 加入适量的冰糖或其他甜味剂，搅拌均匀，直到完全溶解。
5. 关火，待甜汤稍微冷却后，即可享用。
温馨提示：可以根据个人喜好添加其他配料，如红豆、桂圆等。白芸豆也可以提前煮熟，然后冷藏或冷冻，需要时再加入煮甜汤中煮熟即可。
