养胃粥的配料有：
1. 糯米：糯米含有较高的含胃蛋白酶的酶活性，具有健脾养胃的作用。
2. 红豆：红豆富含膳食纤维和维生素B群，有助于促进胃肠蠕动，缓解胃胀等不适。
3. 薏米：薏米具有清热利湿、健脾养胃的功效，可以帮助改善消化不良和胃痛等问题。
4. 苡仁：苡仁也是一种具有养胃作用的食材，可以缓解胃痛、胃酸过多等症状。
5. 绿豆：绿豆具有清热解毒、清胃利尿的作用，适合用于胃寒、消化不良等问题。
6. 粳米：粳米是制作粥的常用食材，易于消化吸收，有舒缓胃肠的作用。
7. 黄精：黄精有滋阴养胃、补气生津的功效，适用于胃虚、胃痛等问题。
8. 红枣：红枣含有丰富的营养物质，有助于调养脾胃、促进消化。
9. 莲子：莲子具有滋阴养胃、养心安神的作用，适用于胃痛、失眠等问题。
10. 芡实：芡实有补脾益胃、健脾养胃的作用，适用于脾胃虚弱、消化不良等问题。
以上是一些常见的养胃粥配料，根据个人的口味和需求，可以根据需要选择搭配使用。
