不辣的水煮牛肉怎么做好吃

  要做出不辣的水煮牛肉,可以按照以下步骤:

  1. 准备材料:500克牛肉(可以选择里脊肉、牛腩等),1个青椒,1个红椒,适量豆芽,几片姜,适量蒜末,适量料酒,适量盐,适量白胡椒粉,适量酱油,适量生抽,适量淀粉。

  2. 将牛肉切成薄片,用少量料酒腌制片刻。

  3. 将切好的青椒、红椒切成片状备用。

  4. 烧一锅水,将牛肉片放入开水中焯水,捞出备用。

  5. 热锅冷油,放入姜蒜末炒香。

  6. 加入豆芽、青红椒片翻炒片刻。

  7. 加入适量盐、白胡椒粉、酱油、生抽炒匀。

  8. 加入适量清水,待水烧开后将牛肉片倒入,快速翻炒片刻。

  9. 将淀粉加入适量水中调成淀粉水,慢慢倒入锅中,同时快速翻炒,使汤汁变浓稠。

  10. 炒至牛肉片变色、熟透,即可关火。

  11. 完成的不辣水煮牛肉可以装盘,撒上适量葱花作为装饰。

  这样做出的不辣水煮牛肉肉嫩多汁,口感鲜美,适合不喜欢辣的人食用。可以搭配米饭或面条一起享用。