芋头莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效：
1. 补益脾胃：芋头和莲藕具有补益脾胃的作用，可以调理肠胃，增加食欲，促进消化吸收。
2. 强健骨骼：排骨中富含钙质，可以帮助强健骨骼，预防骨质疏松。
3. 补血养颜：芋头和藕含有丰富的铁元素，可以补血养颜，改善贫血状况，提高肤色。
4. 清热解毒：芋头和藕都有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，净化血液。
5. 利水消肿：藕具有利水消肿的功效，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
芋头莲藕排骨汤既美味又营养，对于调理脾胃、强健骨骼、补血养颜等具有益处。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
