咸肉炖萝卜怎么烧好吃

  咸肉炖萝卜是一道美味的传统中式菜肴。下面是制作咸肉炖萝卜的简单步骤:

  材料:

  - 咸肉:适量

  - 萝卜:2根

  - 小葱:适量

  - 姜片:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 将咸肉切成小块,用开水煮5分钟,捞出备用。

  2. 萝卜去皮,切块备用。

  3. 热锅加入一些食用油,将咸肉块煎至微黄色,捞出备用。

  4. 同样的锅中加入一些油,放入姜片和葱段炒香。

  5. 加入煎好的咸肉块,炒匀,再加入适量的料酒,翻煮几分钟。

  6. 加入清水,水量要稍微多一些,大概能盖过咸肉。

  7. 加入萝卜块,再加入适量的生抽,盐和糖调味。

  8. 焖煮20-30分钟,或者直到萝卜变得软烂。

  9. 根据个人口味再适量调整盐和糖的味道,即可享用。

  这是一道简单且美味的家常菜肴,希望你会喜欢!