牛肉馅饺子搭配以下菜肴会很美味：
1. 西兰花炒蘑菇：西兰花和蘑菇是牛肉的好搭档，炒熟后口感鲜嫩，营养丰富。
2. 麻婆豆腐：辣味的麻婆豆腐与牛肉馅饺子的肉香相互衬托，味道更加浓郁。
3. 番茄炒蛋：番茄酸甜的味道和牛肉的鲜香搭配在一起，口感鲜美，营养均衡。
4. 酸辣土豆丝：酸辣的味道与牛肉的鲜嫩口感相得益彰，增添口感层次。
5. 紫菜汤：紫菜含有丰富的维生素和矿物质，与牛肉饺子一起食用，既能补充营养，又能增添口感。
以上菜肴可以根据个人口味和喜好进行调整，希望对您有帮助。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
