破壁机主要用于破碎坚硬食材，如坚果、谷物等。虽然破壁机可以将银耳破碎，但不适合直接用于煮银耳汤。破壁机通常用于制作果汁、豆浆等液体食物，而煮银耳汤则需要使用炖盅或炖锅进行慢炖煮熟，以保留银耳的营养成分和口感。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
