小米养胃健脾粥的制作方法如下：
材料：
- 小米200克
- 红枣10枚
- 莲子30克
- 黄芪15克
- 淮山片15克
- 红豆30克
- 冰糖适量
步骤：
1. 将小米浸泡在清水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将红枣、莲子、黄芪、淮山片和红豆洗净后，与小米一起放入煲内。
3. 加入足够的水，水位要稍微高于材料的表面。
4. 开火煮沸后，转小火继续煮熬30分钟。
5. 加入适量的冰糖，继续煮熬15分钟，直到粥变稠。
6. 关火，盖上盖子焖一会儿，待温度适中后即可享用。
小米养胃健脾粥具有益气养血、健脾胃的功效，适宜于脾胃虚弱、消化不良等人群食用。在煮粥的过程中也可以根据个人口味添加其他的配料，如枸杞、薏仁等。
小米辣是现在不管是卤味还是凉拌菜，很多烹饪的菜品中都有小米辣的身影。非常的提味，比如腌咸菜里面放点小米辣还是非常开胃下饭，比辣椒的辣味稍微能接受一些，而且口感偏甜口的。
