剥小龙虾的壳可以使用以下小妙招：
1. 从龙虾的头部开始，用手捏住头部和胸部，轻轻向外扭转，将头部和胸部分离。
2. 用手指按住胸部上的头节，稍微用力向下拉，将头节从胸壳上脱离。
3. 用手指握住胸部，用力向上推，将胸壳和腹部分离。
4. 把胸壳拉开，将肉从胸壳上剥离。
5. 找到龙虾的腿部，用手指从腿基部开始，向腿尖的方向轻轻按压，将肉从腿壳上剥下。
6. 最后剥离尾部的壳和消化道等内脏部分。
剥龙虾壳时要保持手的干净，以免传染细菌。剥龙虾壳时要小心不要弄碎龙虾的肉，以免影响口感。
想要让熟牛肉保持新鲜，延长其保存期限，其实并不复杂。若打算短期内食用，可将密封好的熟牛肉放入冰箱冷藏室，温度控制在4摄氏度以下，能保鲜3至4天。通过适当的冷却、密封和冷藏或冷冻处理，熟牛肉的新鲜度和安全性便能得到很好的保障。
