紫菜烤一下有几个原因：
1. 增加韧性：紫菜在烤的过程中，其纤维会变得更加韧性，不容易破碎。这样烤好的紫菜在吃的时候更加有嚼劲。
2. 提升香味：烤紫菜可以提升其香味和风味。在小火烤的过程中，紫菜中的天然香气会逐渐释放出来，使得紫菜更加美味。
3. 去除水分：紫菜含有一定的水分，烤的过程中可以将其中的水分蒸发掉，使得紫菜更加干燥，口感更佳。
小火烤紫菜可以使其更加有嚼劲、香味更浓郁，并且去除其中的水分，使得口感更好。
今天我们来分享的话题就是湿气重可以吃紫菜吗?多吃紫菜会不会加重湿气?湿气重可以适量吃紫菜，紫菜是海产品，但是不是发物，湿气重的朋友吃紫菜不受影响。多吃紫菜不会增加湿气，紫菜一般是作为配菜食用的。
