养胃通便的菜包括以下几种：
1. 红薯：富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
2. 茄子：富含纤维和水分，有助于增加肠道的蠕动和排便。
3. 菠菜：含有丰富的纤维和维生素，有助于软化大便，促进排便。
4. 豆类：例如黄豆、绿豆等，富含纤维和蛋白质，可增加肠道蠕动，缓解便秘。
5. 芹菜：富含纤维和水分，有助于促进肠道蠕动。
6. 土豆：含有大量的膳食纤维和维生素，可增加肠道蠕动。
7. 西瓜：含有丰富的水分和纤维，可起到润肠通便的作用。
8. 燕麦：含有大量的膳食纤维，可增加肠道蠕动，缓解便秘问题。
9. 苹果：富含果胶纤维，可增加肠道蠕动，帮助排便。
10. 西红柿：含有丰富的纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
以上是一些养胃通便的常见菜品，适量摄入并保持饮食多样化对于肠胃健康非常重要。饮食中合理摄入足够的水分也能帮助软化大便，促进排便。如果您有特殊的肠胃问题，请咨询专业医生或营养师的建议。
