腌晒好的鱼干保存方法有多种，可以根据实际情况选择以下任意一种：
1. 冰箱保存：将鱼干放在保鲜袋中，然后放入冷冻室进行保存。这种方法可以延长鱼干的保存期，并避免鱼干与空气过多接触而导致变质。
2. 玻璃罐子保存：将鱼干切成大小适中的块状，然后在玻璃罐子中放入盐、干辣椒、花椒等调料，再将鱼干放入罐子中，盖好盖子并密封好。这种方法可以使鱼干更加美味，并增加保存期限。
3. 通风处保存：将鱼干表面撒上一层盐，然后挂在通风处进行保存。但需要注意，这种保存方法的时间相对较短，且鱼干容易受潮。
无论采用哪种保存方法，都需要注意以下几点：
1. 避免阳光直射：鱼干保存时要避免阳光直射，以免鱼干表面受热变质。
2. 保持干燥：鱼干保存的环境一定要阴凉通风，保持干燥，不能放置于潮湿的地方。
3. 密封保存：要用袋子等密封性较强的包装物将鱼干密封起来，隔绝空气接触，避免空气中的水分子渗入鱼干肉中导致变质。
正确的保存方法可以使腌晒好的鱼干更加美味，延长保存期限，并避免变质。
