新鲜海鱼怎么做好吃法

　　新鲜海鱼可以做成很多美味的菜肴，以下是一种简单可口的做法：

　　材料：

　　- 新鲜海鱼（如鲈鱼、鲷鱼等）

　　- 姜片

　　- 大蒜

　　- 青葱

　　- 酱油

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 黑胡椒粉

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 先将海鱼洗净，去鳞去内脏，剖成两片，切几刀在鱼身上，以便入味。

　　2. 将姜片、大蒜切成末，青葱切段备用。

　　3. 在鱼身上撒上少许盐、黑胡椒粉，轻轻按摩让调味料渗入鱼肉。

　　4. 取一个碗，加入适量的酱油、料酒、姜末、大蒜末，搅拌均匀制成腌料。

　　5. 将腌料均匀地涂抹在鱼身上，尽量让鱼肉均匀受到腌制。

　　6. 取一炒锅，加入适量的食用油，将锅烧热。

　　7. 将腌制好的鱼放入锅中煎炸，煎至两面金黄香脆。

　　8. 煎好的鱼盛出，撒上青葱段作装饰即可。

　　这样制作出来的新鲜海鱼味道鲜美、口感鲜嫩，可以搭配米饭或面食一起食用。