小白菜和娃娃菜在营养方面差异不大，都含有丰富的维生素C、钙、铁和纤维素等营养成分。但小白菜中含有较多的胡萝卜素和维生素K，而娃娃菜中含有较多的叶绿素和叶酸。它们都是营养丰富的蔬菜，可以根据个人喜好和需求进行选择。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维，可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合，减少这些物质的吸收，防止胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克，不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。
