凉拌紫菜怎么做好吃窍门

  1.选择好的紫菜:要选择色泽鲜艳、质地脆嫩、没有异味的紫菜。

  2.泡软:将紫菜放入温水中浸泡10分钟至软化。

  3.切丝:将软化后的紫菜切成细丝。

  4.调料:将葱姜蒜切末,加入醋、酱油、糖、盐、生抽、芝麻油等调料调匀。

  5.拌匀:将调料倒入切好的紫菜丝中,拌匀即可。

  6.可加入其他配料:可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝、海带丝、虾皮等配料,提升口感。

  7.放置:放置10分钟后,让紫菜充分吸收调料,更加入味。

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